Ca. klokken 14:30 kom beskjeden om at Sukkerbitens sjenkebevilling var i orden. Klokken 16:30 serverte vi vår første kunde og nå en time senere har både kjøkken og bartendere fått noe å gjøre.
Etter å ha ventet i to uker er det en enorm lettelse og nå kunne ta imot gjestene og ikke bare beklage og be dem komme tilbake senere. P-K som er smiler med en øl var ikke den første kunden vår, men han prøver ut både mat og drikke mens han venter på venner og kjente.
